Zà Mariuccia è il ristorante storico di Maratea. Francesca Mazzeo, la proprietaria, lo gestisce, da sempre, coadiuvata dai figli. Il ristorante fu ricavato, nel 1958, adeguando una vecchia struttura, già di proprietà, per volontà di Luigi Avigliano marito di Francesca Mazzeo e deceduto prematuramente lasciando però il tutto nelle mani sapienti della moglie Francesca che, negli anni, ha reso Zà Mariuccia una meta assolutamente indispensabile per chi decida accostarsi e recuperare i sapori, gli odori della tradizione marinara e non. I numerosi e importanti riconoscimenti, anche internazionali, hanno premiato la volontà, la caparbietà di una cucina che mai si è arresa alle mode culinarie, alle preparazioni astruse forzate dalla continua ricerca della “novità” a tutti i costi, ma ha sempre privilegiato la tradizione recuperando e accostando i prodotti del territorio senza comunque stravolgerne l’essenza.

Zà Mariuccia is the historical restaurant of Maratea. Francesca Mazzeo, the owner, has been running it since the beginning, assisted by her sons. In 1958, the restaurant was made out of an old building, already owned by the family, by the will of Luigi Avigliano, Francesca Mazzeo’s husband, who died prematurely. He left the restaurant in the wise hands of his wife Francesca who, in the years, made Zà Mariuccia an absolutely essential destination for those who decide to approach and recover the tastes, the odors of sea, and not only, traditional food. Several and important awards, even international, rewarded the will, the tenacity of a cooking that never gave up on culinary trends, on abstruse specialties forced by the continuous research of the “new” at all costs; on the contrary, it has always preferred the traditional cooking retrieving and matching local products without twisting their real essence.